Mae swyddogaeth graidd yr oerach gwactod deli yn y broses cynhyrchu bwyd.Po hiraf y caiff y bwyd wedi'i goginio ei storio ar 30 ° C-60 ° C, y cyflymaf fydd yr eplesu biolegol ac atgenhedlu bacteriol, a fydd yn cyflymu dirywiad a pydredd y bwyd ac yn byrhau oes silff (oes silff) y bwyd.Mae oeri gwactod yn dechnoleg newydd ar gyfer oeri bwyd yn gyflym yn y diwydiant bwyd wedi'i goginio, a all ddatrys y problemau uchod yn effeithiol.Mae rhewgell cyflym gwactod yn cynnwys blwch gwactod yn bennaf, system gwactod, system oeri, system reoli, cragen metel dalen (dur di-staen gradd bwyd SUS304), ac ati Mae'n gynorthwyydd da i gwmnïau bwyd gadw ffrwythau a llysiau ffres a bwyd wedi'i goginio'n oer , bocsys cinio, bwyd môr, ac ati.
1. Oeri cyflym (15 ~ 40 munud): gostwng tymheredd y bwyd wedi'i baratoi mewn 15 ~ 40 munud o 90 ~ 95 graddCelsius i 0 ~ 10 graddCelsius.
2. dyfais dal dŵr arbed ynni arbennig, arbed ynni 40%, perfformiad oeri gorau posibl;
3. dur di-staen yn llawn i gwrdd â safon hylendid yn y diwydiant bwyd;
4. Atal twf bacteria;
5. pacio cyflym o'r blaen i mewn i ystafell storio neu lori oeri;
6. Amddiffyn system lluosog a swyddogaeth datrys problemau methiant;
7. Rheolaeth bell i wybod am statws peiriant mewn pryd;
8. Swyddogaeth gwrth-wreichionen cawl.
Model | Prosesu Pwysau/Cylch | Drws | Dull Oeri | Pwmp Gwactod | Cywasgydd | Grym |
HXF-15 | 15kgs | Llawlyfr | Oeri Aer | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kgs | Llawlyfr | Oeri Aer | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kgs | Llawlyfr | Oeri Dwr | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kgs | Llawlyfr | Oeri Dwr | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kgs | Llawlyfr | Oeri Dwr | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kgs | Llawlyfr | Oeri Dwr | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kgs | Llawlyfr | Oeri Dwr | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kgs | Llawlyfr | Oeri Dwr | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kgs | Llawlyfr | Oeri Dwr | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Fe'i cymhwysir i gael gwared ar wres bara, nwdls, reis, cawl, bwyd wedi'i goginio, ac ati yn gyflym.
Mae amser precooling gwahanol gynhyrchion yn wahanol.Yn gyffredinol, mae'n cymryd 15 ~ 20 munud i gyrraedd 10 ° C.
Oes.Gellir dylunio maint y siambr fewnol yn ôl maint y troli.
Mae tu mewn i'r siambr yn cael ei lanhau bob dydd, a manylir ar arolygiadau chwarterol eraill yn y llawlyfr gweithredu.
Ffurfweddu'r sgrin gyffwrdd.Mewn gweithrediad dyddiol, dim ond y tymheredd targed sydd ei angen ar y cwsmer, cau'r drws â llaw, pwyswch y botwm cychwyn, a bydd y peiriant precooling yn rhedeg yn awtomatig heb ymyrraeth â llaw.