5000kgs Tiwb Deuol Llysiau Gwactod Deiliog Precooler

Mae cyn-oeri gwactod yn cyfeirio at anweddiad dŵr ar 100 ℃ o dan bwysau atmosfferig arferol (101.325kPa).Os yw'r pwysedd atmosfferig yn 610Pa, mae dŵr yn anweddu ar 0 ℃, ac mae berwbwynt dŵr yn gostwng gyda gostyngiad mewn gwasgedd atmosfferig amgylchynol.Mae berwi yn anweddiad cyflym sy'n amsugno gwres yn gyflym.Rhoddir ffrwythau a llysiau ffres mewn cynhwysydd caeedig, ac mae anwedd aer a dŵr yn cael ei dynnu'n gyflym.Wrth i'r pwysau barhau i ostwng, bydd y ffrwythau a'r llysiau'n oeri oherwydd anweddiad parhaus a chyflym dŵr.

Mae colled dŵr oeri gwactod yn gyffredinol tua 3%, na fydd yn achosi gwywo ffrwythau a llysiau na cholli ffresni.Oherwydd y gwahaniaeth pwysau y tu mewn a'r tu allan i'r meinweoedd ffrwythau a llysiau, mae nwyon a gwres niweidiol hefyd yn cael eu tynnu o'r meinweoedd, a all ohirio dyfodiad brigau anadlol hinsoddol mewn ffrwythau a llysiau.Yn y modd hwn, o dan oeri gwactod, cynhelir oeri ar yr un pryd o'r tu mewn i wyneb allanol y meinwe, sef oeri unffurf.Mae hyn yn unigryw i oeri gwactod, tra bod unrhyw ddull oeri arall yn "treiddio" yn araf o'r wyneb allanol i'r tu mewn i'r meinwe, gan arwain at amser cadw hir.