O dan weithred barhaus y pwmp gwactod sydd wedi'i adeiladu yn yr oerydd gwactod ar gyfer bwyd wedi'i goginio, y gwahaniaeth pwysau y tu mewn a'r tu allan i'r gwactodsiambryn cael ei ffurfio. O dan effaith y gwahaniaeth pwysau hwn, mae pwysau arwyneb moleciwlau dŵr y tu mewn/y tu allan i'r bwyd yn cael ei leihau'n fawr. Yn y modd hwn, mae moleciwlau dŵr yn newid yn gyflym o hylif i nwy i ffurfio "gwres anweddu" ac yn cael eu pwmpio allan yn barhaus, gan dynnu llawer iawn o wres i ffwrdd. Gellir oeri bwydydd wedi'u coginio ar dymheredd uchel fel cig wedi'i stiwio yn gyflym ac yn gyfartal.
Tynnwch y gwres a adawyd gan gynhyrchu bwyd wedi'i goginio. I ddatrys problemau bacteria gormodol, gall amser hir a defnydd ynni uchel yn y broses oeri storio oer traddodiadol nid yn unig ymestyn oes silff bwyd, ond hefyd gloi blas a lliw bwyd. Mae'r broses oeri yn arbed ynni ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd.
1. Effeithlonrwydd gweithredu uwch, gofynion gofod prosesu llai, a llai o lafur;
2. Nid oes unrhyw risg o halogiad bwyd, a gellir pasio'r cyfnod bridio bacteriol gorau o 30°C ~ 60°C yn gyflym mewn amgylchedd di-haint gwactod;
3. Nid oes angen ychwanegu cadwolion i sicrhau oes silff hirach, yn ddiogel ac yn ddi-bryder;
4. Ni fydd y blas a'r arogl yn cael eu difrodi. Oherwydd egwyddor trwytho gwactod, gellir gwasgaru blas sylweddau aromatig mewn bwyd yn fwy cyfartal.
Model | Pwysau/Cylch Prosesu | Drws | Dull Oeri | Pwmp Gwactod | Cywasgydd | Pŵer |
HXF-15 | 15kg | Llawlyfr | Oeri Aer | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Llawlyfr | Oeri Aer | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kg | Llawlyfr | Oeri Dŵr | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kg | Llawlyfr | Oeri Dŵr | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kg | Llawlyfr | Oeri Dŵr | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kg | Llawlyfr | Oeri Dŵr | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kg | Llawlyfr | Oeri Dŵr | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Llawlyfr | Oeri Dŵr | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kg | Llawlyfr | Oeri Dŵr | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Fe'i cymhwysir i gael gwared â gwres bara, nwdls, reis, cawl, bwyd wedi'i goginio, ac ati yn gyflym.
Yn gyffredinol, dim ond 10-15 munud y mae'n ei gymryd i ddeunyddiau bwyd oeri o 100 gradd Celsius i dymheredd ystafell, ac mae'n cymryd tua 25-28 munud i oeri i 0 gradd Celsius.
Ydw. Gellir dylunio maint y siambr fewnol yn ôl maint y troli.
Dylid glanhau tu mewn y siambr bob dydd.
Mae'n hawdd ei reoli drwy sgrin gyffwrdd. Mewn gweithrediad dyddiol, dim ond gosod y tymheredd targed, cau'r drws â llaw, pwyso'r botwm cychwyn sydd angen i'r cwsmer ei wneud, a bydd y peiriant cyn-oeri yn rhedeg yn awtomatig heb ymyrraeth â llaw.
T/T, blaendal o 30%, rhaid talu'r gweddill cyn ei anfon.