Peiriant Oeri Gwactod Dur Di-staen o Ansawdd Uchel ar gyfer Llysiau

1. Gall oeri ymlaen llaw dan wactod gael gwared â gwres yn gyflym heb ychwanegu unrhyw gyfrwng, sy'n bwysig iawn ar gyfer diogelwch bwyd.

2. Nid oes bywyd mewn cyflwr gwactod. Mae angen aer ar fywyd i'w gynnal, ac mae'r rhag-oerydd gwactod mewn gwirionedd yn lladd micro-organebau yn effeithiol, ac mae absenoldeb erydiad ffwngaidd mewn gwirionedd yn lleihau llygredd ffrwythau a llysiau.

3. Effaith cysgadrwydd. Mae angen aer ar fywyd i gynnal, ac felly hefyd planhigion. Mae'r planhigion a gasglwyd yn parhau i dyfu a heneiddio. Gall oeri ymlaen llaw â gwactod atal effaith heneiddio ffrwythau a llysiau.

4. Atgyweirio clwyfau mecanyddol. Ar ôl oeri ymlaen llaw mewn gwactod, mae'r dŵr ar yr wyneb wedi'i dorri yn anweddu gyda'r gwres, mae mandyllau capilar ar yr wyneb wedi'i dorri yn crebachu, ac mae haen amddiffynnol ffilm sych yn cael ei ffurfio ar yr wyneb. Felly, mae digwyddiad lliwio a phydru'r toriad yn cael ei atal i'r graddau mwyaf.

5. Anweddiad dŵr gormodol. Pan fydd y rhag-oerydd gwactod yn tynnu gwactod, yr hyn y mae'n ei dynnu i ffwrdd yw'r dŵr ar wyneb y ffrwythau a'r llysiau, heb niweidio'r dŵr yn y corff. Felly, gall y ffrwythau a'r llysiau ar ôl rhag-oeri gwactod fod yn sych heb golli ffresni.